Pan de espelta: receta fácil y deliciosa

Pan de espelta: receta fácil y deliciosa

Si eres amante del pan casero y buscas una opción más saludable, el pan de espelta es perfecto para ti. La espelta es un cereal antiguo con numerosos beneficios para la salud, y su sabor característico hace de este pan una delicia para el paladar.

Para preparar este pan, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de espelta
• 10 gramos de levadura fresca
• 10 gramos de sal
• 350 ml de agua templada

Sigue el siguiente video tutorial para conocer el paso a paso de la receta:

Aprende a hacer pan de espelta de forma sencilla

Si estás buscando una forma sencilla de hacer pan en casa, te recomendamos probar con el pan de espelta. La espelta es un tipo de trigo antiguo que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus propiedades nutricionales y su sabor delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer pan de espelta de forma sencilla, para que puedas disfrutar de este pan casero y saludable en cualquier momento.

La espelta es un cereal que se caracteriza por tener un sabor más intenso y una textura más consistente que el trigo común. Además, contiene menos gluten que el trigo, lo que lo hace una opción ideal para las personas que son sensibles al gluten.

Para hacer pan de espelta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de harina de espelta
• 10 gramos de levadura fresca
• 350 ml de agua tibia
• 10 gramos de sal

El primer paso para hacer pan de espelta es disolver la levadura en el agua tibia. Para hacer esto, simplemente coloca la levadura en un recipiente con el agua y mezcla suavemente hasta que la levadura se haya disuelto por completo.

A continuación, en un recipiente aparte, mezcla la harina de espelta con la sal. Luego, añade la mezcla de levadura disuelta y comienza a amasar la masa. Puedes hacerlo a mano o utilizando una amasadora. Amasa durante unos 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.

Una vez que la masa esté lista, forma una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Mientras la masa está fermentando, precalienta el horno a 220 grados Celsius. También puedes utilizar este tiempo para preparar una bandeja de horno, colocando papel de hornear en ella.

Cuando la masa haya fermentado, colócala sobre una superficie enharinada y amásala suavemente para eliminar el exceso de aire. Luego, dale forma al pan y colócalo en la bandeja de horno preparada. Haz unos cortes diagonales en la parte superior del pan para ayudar a que se expanda durante el horneado.

Una vez que el horno esté caliente, coloca el pan en el horno y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpearlo ligeramente en la parte inferior.

Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

El pan de espelta casero es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día. Además, al hacerlo en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que estás obteniendo un pan de calidad.

¡Anímate a probar esta receta de pan de espelta y sorprende a tu familia y amigos con un pan casero delicioso!

El pan de espelta es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta fácil te permitirá prepararlo en casa sin complicaciones.

La espelta es un cereal antiguo que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus propiedades nutricionales. Su sabor suave y su textura única hacen de este pan una opción irresistible.

Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con un pan casero delicioso y lleno de beneficios para la salud.