Descubre los ingredientes para hacer pan de teff en Lidl: ¡una receta sin gluten!

Descubre los ingredientes para hacer pan de teff en Lidl: ¡una receta sin gluten!

El pan de teff es una deliciosa opción para quienes siguen una dieta libre de gluten. En Lidl, encontrarás todos los ingredientes que necesitas para prepararlo en casa. El teff es un grano antiguo rico en nutrientes y perfecto para hacer panes esponjosos y sabrosos. A continuación, te presentamos una receta sencilla y saludable para que disfrutes de un pan casero y sin gluten. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para pan disponibles en Lidl

Lidl ofrece una gran variedad de ingredientes para pan de alta calidad a precios accesibles. Entre los productos que puedes encontrar en sus tiendas para hacer pan en casa se encuentran:

Harina de trigo: Fundamental para la elaboración de pan, Lidl ofrece harinas de trigo de diferentes tipos, como harina de fuerza para panes más esponjosos o harina integral para opciones más saludables.

Levadura: Esencial para que la masa del pan crezca y se vuelva esponjosa, en Lidl puedes encontrar levaduras frescas y en polvo de excelente calidad.

Sal: Un ingrediente básico en la panificación, la sal no solo aporta sabor, sino que también regula la fermentación de la masa. Lidl ofrece sales de distintos tipos y presentaciones.

Aceite de oliva: Para darle un toque de sabor especial a tu pan, el aceite de oliva es una excelente opción. En Lidl encontrarás aceites de oliva de gran calidad a precios competitivos.

Semillas y frutos secos: Para enriquecer tus panes con texturas y sabores diferentes, Lidl cuenta con una amplia variedad de semillas, frutos secos y frutas deshidratadas.

Además de estos ingredientes básicos, en Lidl también puedes encontrar utensilios de cocina como moldes para pan, espátulas, y todo lo necesario para que tu experiencia de hacer pan en casa sea exitosa. ¡Anímate a probar y disfrutar del placer de hornear tu propio pan con los ingredientes de calidad que Lidl tiene para ti!

Harina de teff no es libre de gluten

La harina de teff es un producto derivado de un grano antiguo originario de Etiopía, conocido por su alto contenido de nutrientes y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, es importante destacar que la harina de teff no es libre de gluten.

El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno, que puede causar reacciones adversas en las personas con intolerancia al gluten, como la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten no celíaca. A pesar de que el teff no pertenece a la familia de los cereales que contienen gluten, la harina de teff puede estar contaminada con trazas de gluten durante su procesamiento o almacenamiento.

Es crucial que las personas con intolerancia al gluten verifiquen las etiquetas de los productos que contienen harina de teff para asegurarse de que no contienen gluten. La contaminación cruzada en las instalaciones de procesamiento también puede ser un factor a tener en cuenta al elegir productos que contienen harina de teff.

Para aquellos que siguen una dieta sin gluten, existen alternativas seguras y certificadas de harinas sin gluten, como la harina de arroz, la harina de maíz, la harina de almendra o la harina de coco. Estas opciones son ideales para sustituir a la harina de trigo en recetas sin gluten sin comprometer el sabor o la textura de los platos.

Receta de pan de teff

El pan de teff es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan alternativas sin gluten. El teff es un cereal integral originario de Etiopía, rico en fibra, proteínas, hierro y calcio.

Para preparar un pan de teff, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina de teff: 2 tazas
• Levadura: 1 sobre
• Agua tibia: 1 taza
• Aceite de oliva: 1/4 taza
• Sal: 1 cucharadita

Para comenzar, mezcla la levadura en el agua tibia y deja reposar por 5 minutos. Luego, agrega la harina de teff, el aceite de oliva y la sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta por un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa haya fermentado, colócala en un molde para pan previamente engrasado y enharinado. Deja reposar nuevamente por 30 minutos.

Pre-calienta el horno a 180°C y hornea el pan de teff durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.

¡Disfruta de este delicioso pan de teff casero, perfecto para acompañar tus comidas o simplemente untado con tu crema favorita!