Salmorejo sin pan: receta fácil con Thermomix

Salmorejo sin pan: receta fácil con Thermomix. El salmorejo es uno de los platos más populares de la gastronomía española, pero ¿qué pasa si queremos disfrutar de esta deliciosa crema sin pan? Con la ayuda de tu Thermomix, puedes preparar un salmorejo sin pan en pocos minutos y con un resultado espectacular. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con un sabor tradicional pero con un toque innovador.

Salmorejo sin pan con Thermomix

El salmorejo sin pan con Thermomix es una deliciosa variante de esta clásica receta andaluza, perfecta para aquellos que buscan una versión más ligera y sin gluten. Con la ayuda de la Thermomix, es muy sencillo preparar este plato refrescante y lleno de sabor en pocos minutos.

Los ingredientes principales para hacer salmorejo sin pan con Thermomix son tomates maduros, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajo, sal y, por supuesto, un ingrediente sustituto del pan, como aguacate, remolacha o almendras. Estos ingredientes se mezclan y se trituran en la Thermomix hasta obtener una textura suave y cremosa.

Una vez preparado, se recomienda refrigerar el salmorejo sin pan durante al menos una hora para que adquiera mayor frescura y se sirva bien frío. Se puede acompañar con trozos de jamón serrano, huevo duro picado o incluso unas gambas a la plancha.

Esta versión sin pan del salmorejo es ideal para aquellas personas que siguen una dieta sin gluten o que simplemente desean probar una alternativa más ligera y saludable. La Thermomix facilita el proceso de elaboración, garantizando un resultado perfecto y homogéneo en la textura.

En definitiva, el salmorejo sin pan con Thermomix es una opción deliciosa y versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del año, especialmente en los días calurosos de verano. Anímate a probar esta versión diferente y sorprende a tus comensales con un plato fresco y lleno de sabor.

Prepara salmorejo en minutos con esta receta simple

El salmorejo es una deliciosa sopa fría de tomate típica de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Andalucía. Con esta receta simple, podrás disfrutar de un exquisito salmorejo en cuestión de minutos.

Los ingredientes que necesitarás son: tomates maduros, pan duro, aceite de oliva, vinagre, ajo y sal. Para empezar, deberás pelar los tomates y retirar las semillas, luego trocearlos y colocarlos en el vaso de la batidora. A continuación, añade el pan duro previamente remojado en agua, el ajo picado, una pizca de sal, un chorrito de vinagre y un generoso chorro de aceite de oliva.

Una vez tengas todos los ingredientes en la batidora, tritura hasta obtener una crema suave y homogénea. Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua fría para ajustar la textura. Prueba y rectifica de sal y vinagre según tu gusto.

Para servir, vierte el salmorejo en cuencos individuales y decora con huevo duro picado y jamón serrano en taquitos. Puedes acompañarlo de unos trocitos de pan frito para darle un toque crujiente. ¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa receta de salmorejo, perfecta para los días calurosos de verano.

Delicioso salmorejo de tomate fresco

El salmorejo de tomate fresco es una receta tradicional española originaria de Andalucía, especialmente de la provincia de Córdoba. Este plato es perfecto para los días calurosos de verano, ya que se sirve frío y es muy refrescante.

Para preparar un salmorejo de tomate fresco necesitarás tomates maduros, pan del día anterior, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Primero se pelan y se trocean los tomates, se mezclan con el pan remojado en agua y se trituran hasta obtener una crema homogénea.

El toque de ajo le proporciona un sabor característico al salmorejo, mientras que el aceite de oliva le aporta una textura suave y cremosa. Se recomienda dejar reposar la mezcla en la nevera durante unas horas para que adquiera un sabor más intenso.

Al momento de servir, se suele acompañar el salmorejo de tomate fresco con huevo duro picado y jamón serrano en taquitos. También se puede añadir un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimiento rojo o verde picado para darle un toque de color y sabor extra.

Este plato es muy versátil y se puede adaptar al gusto de cada persona. Se puede servir como entrante en una comida o cena, o incluso como plato principal si se acompaña con algún ingrediente adicional como atún, langostinos o aguacate.

¡Y así concluye esta deliciosa receta de Salmorejo sin pan elaborada con Thermomix!

¡Un plato fresco y sabroso que no puedes perderte! ¿Te animas a prepararlo en casa?